Colombe
La Colomba è la regina della Pasqua. Un capolavoro di arte bianca che prende vita attraverso 72 ore di lavorazione e 36 ore di lievitazione naturale con lievito madre.
La Colomba firmata dal Maestro Enzo Martuccio è il dolce pasquale per eccellenza, frutto di una visione artigianale che mette al centro qualità, equilibrio e rispetto dei tempi. Ogni ingrediente è selezionato con cura maniacale, ogni fase del processo è guidata dall’esperienza e dalla passione per l’eccellenza.
- 2° Classificato Mastro Panettone 2023
- 1° Classificato Mastro Panettone 2024
- Premio "Massimo Albertini" 2024 Accademia Italiana della Cucina
- Finalista Divina Colomba 2024
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